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INGREDIENTI Zucchero 200g Acqua 330ml Lievito 1 bustina Vanillina 1 bustina Olio di semi 80g Farina di farro 300g (in alternativa 00) Aroma di limone Mirtilli q.b. Gocce di cioccolato fondente q.b. PROCEDIMENTO Con una frusta mescolare lo zucchero nell'acqua a temperatura ambiente e la vanillina fino a far sciogliere il tutto. Sempre mescolando aggiungere l'essenza di limone e l'olio a filo. Aggiungere il lievito e la farina setacciati poco per volta per evitare grumi. Una volta ottenuto un impasto liscio e cremoso versarlo in una teglia con un diametro di 24 cm, infine cospargere con le gocce di cioccolato e i mirtilli a proprio gusto e spingerli poco sotto la superficie, prima di infornare a 180° per circa un'ora. Varianti: Potete usare ciò che preferite per farcire la torta. Ad esempio potete usare solo i mirtilli o solo il cioccolato, usare i lamponi al posto dei mirtilli o la frutta che preferite purché si adatti al dolce